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门窗五金配件是指用于门窗的五金制品，一般包括锁具、把手、合页、窗控五金和其他辅助五金等。其中，五金指的是金、银、铜、铁、锡这五种传统金属。在门窗五金配件中，常见的金属材料包括锌合金、铝合金、不锈钢等。这些五金配件在门窗中起到连接、固定和调节的作用，使门窗能够实现开启、关闭以及定位等功能。
至于门窗五金与酒店客房硬件的区别，可以总结为以下几点：
1、使用场所不同：门窗五金主要用于门窗的制造和安装，而酒店客房硬件则是指酒店客房内各种设施、设备的五金配件，包括房门锁、把手、抽屉滑轨、浴室挂件等。
2、功能需求不同：门窗五金需要满足门窗的保温、隔热、防水、防风等功能需求，而酒店客房硬件则需要满足客人的生活需求，如收纳、挂衣、开关门等。
3、种类和规格不同：由于使用场所和功能需求的不同，门窗五金和酒店客房硬件在种类和规格上也有所区别，酒店客房硬件中的房门锁需要考虑到安全性、易用性和管理方便等因素，而门窗五金则需要考虑到门窗的尺寸、材料和承重能力等因素。
虽然门窗五金和酒店客房硬件都属于五金制品的范畴，但由于使用场所和功能需求的不同，它们在种类、规格和使用上有明显的区别。